Etiquetas ecológicas: la reacción del público cosumidor

On noviembre 14, 2012, in Biodiversidad, Biodiversity, Desarrollo, Marcas, by Claudio Iglesias Darriba

Acerca de la preferencia del consumidor por los productos frescos y ecológicos. La protección del medioambiente.

Etiquetas que vinculan los productos con la ecologíaEn varias ocasiones dijimos que el consumidor se orienta a los productos (y más aún a los “envases”) reciclables o que -de alguna manera- están relacionados con la protección del medioambiente. Las “etiquetas verdes” o ecológicas son la manera de hacer saber al consumidor que el producto (o el envase) es reciclable, ha sido fabricado de acuerdo a normas de calidad ambiental, puede ser reutilizado con fines sociales o comunitarios, etc.

Una encuesta acerca de la reacción del público consumidor frente a las etiquetas ecológicas colocadas en los productos locales (Iowa), registró que más del 70 por ciento de las respuestas relacionaban las etiquetas ecológicas con el eslogan de una comparación de las fresas cultivadas en esa localidad, que son entregadas en la tienda de alimentos dentro de las 24 horas de la cosecha. Y que por ese motivo tenían una sensación de fresas recién cultivadas cuando las compraban. Además, más del 90 por ciento de los encuestados prefiere la etiqueta local que la etiqueta que poseen las “fresas ecológicas” de los EE.UU. Vale decir que su confianza se deposita en la relación de frescura, forma de cultivo y demás cuestiones relacionadas con el medio local, y que son verificables.

Por el contrario, sólo el 52 por ciento de los encuestados dio importancia a ambas etiquetas: las fresas ecológicas de los EE.UU. y las fresas frescas locales (de Iowa). Para estos últimos la etiqueta ecológica (de EE.UU.) sumaba valor a la etiqueta de frescura (de Iowa). El conjunto de ambas etiquetas impulsaba fuertemente la compra de fresas locales frescas y ecológicas, muy por encima de otras fresas que no contenían tales etiquetas.

Basado en el estudio del investigados de la Universidad del Estado de Iowa, acerca del valor de las etiquetas ecológicas RICH Pirog. Informe preparado para el Leopold Center for Sustainable Agriculture juntamente con el Iowa State University Business Analysis Laboratory: “Ecolabel Value Assessment. Phase II: Consumer Perceptions of Local Foods.”

Otra nota sobre el tema: “Marcas exitosas y medioambiente: el reciclaje”

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